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市民吳先生：記住小時候，橘子汽水是用玻璃瓶裝的，后來引入的可樂也是璃玻瓶，如今，這些飲料都廣泛運(yùn)用塑料瓶了。但我發(fā)現(xiàn)，同樣是帶汽的飲料，這么多年來，啤酒一直是用玻璃瓶裝的這是什么原因呢？
南財大食物工程與科學(xué)學(xué)院教授吳定：首要是由于啤酒的兩點(diǎn)特性，致使它有必要穿上“玻璃”外衣。首要，相對于可樂等汽水飲料，啤酒所含的二氧化碳要高得
多。所以裝啤酒的瓶子中，壓強(qiáng)也要比其他飲料大得多，至少在一倍以上。若是用塑料瓶，很可能還沒比及拿上餐桌，瓶子就變形了。其次，玻璃瓶公司說由于啤酒里富含酒精等
有機(jī)成分，而塑料瓶中的塑料歸于有機(jī)物，這些有機(jī)物對人體有害的。這些有機(jī)物會溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時會將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對人
體構(gòu)成損害，所以啤酒不必塑料瓶來裝。廣泛的規(guī)定是，酒精含量大于0.5%的飲料就得用玻璃瓶了。
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