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現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，人民對(duì)生活的向往越來越高，最健康的食用油，橄欖油基本上數(shù)第一，橄欖油的包裝材料很多，五花八門都有，目前最常見的包裝種類主要有透明玻璃瓶，茶色玻璃瓶，比較透明的塑料桶，高透明塑料瓶，紙盒，金屬TIN裝等。橄欖油中有很高的抗氧化成份，好的包裝可以延長(zhǎng)橄欖油的保質(zhì)期，它在陰涼避光處能保存24個(gè)月的時(shí)間，這是其它任何油類制品及天然果汁是無(wú)法比較的。很多人都知道橄欖油對(duì)光敏感，光照如果直曬，橄欖油很易被氧化，因此，建議購(gòu)買深色或茶色玻璃瓶包裝，或者用不易透光的器皿包裝，這樣的話保存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)些，而且橄欖油中的營(yíng)養(yǎng)還不易被破壞。 如果不想在短期內(nèi)食用完橄欖油，購(gòu)買時(shí)最好選購(gòu)深色瓶包裝，或購(gòu)買有包裝的透明橄欖油瓶，高白料的玻璃瓶比茶色的玻璃瓶?jī)r(jià)格相對(duì)占點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，。橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面：一，要避免強(qiáng)光照射，特別是太陽(yáng)光線直射。二，要避免高溫。三，使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。四，勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時(shí)間的推移，橄欖油會(huì)與金屬發(fā)生反應(yīng)，這篇文章對(duì)老百姓認(rèn)識(shí)橄欖油很有幫助，對(duì)橄欖油包裝和儲(chǔ)存方法介紹的很徹底，希望對(duì)大家有所幫助，這篇文章來自http://www.ahck8.com轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明文章來源。
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